Resipi Sup Ikan Merah Mudah Dan Sedap

Bahan-bahan

2-3 keping isi ikan merah

5 tangkai cili api

1 sudu makan rempah sup 

1 batang serai – titik

Akar ketumbar

1 uncang sup bunjut 

Air secukupnya

Garam secukup rasa

Tomato

Batang Saderi

Daun sup/daun ketumbar/daun bawang

Minyak untuk memasak

Bahan ditumbuk

1-2 biji bawang merah

2-3 ulas bawang putih

2 inci halia

Cara Memasak

• Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga keperangan.

• Masukkan rempah sup. Tumis seketika. Masukkan serai, akar ketumbar dan juga sup bunjut. Masukkan air secukupnya.

• Bila air mereneh, masukkan ikan.

• Bila ikan sudah hampir masak, masukkan garam secukupnya

• Masukkan tomato, cili api dan batang saderi. Masak seketika.

• Akhir sekali tabur daun sup, daun ketumbar atau daun bawang ikut cita rasa. Sedia untuk dihidang.

Nota

Jika suka lebih masam,  boleh tambahkan jus asam limau.