Resepi Kerabu Taugeh Dengan Kerang Yang Sedap

Resepi Kerabu Taugeh Dengan Kerang Yang Sedap | Resepi mudah yang tak perlu banyak bahan utama, hanya perlua ada kerang dan taugeh dan selebihnya 

Kalau dapat kerabu ni memang bertambah nasi dipinggan.

Resepi Kerabu Taugeh Dengan Kerang Yang Sedap 

Bahan-bahan:-

300 gm taugeh, dibersihkan dan dicelur sekejap dalam air panas, toskan
600 gm kerang, dibersihkan, direbus dan diambil isi
7 tangkai cili kering
3 ulas bawang kecil
1/2 cawan pekat air asam jawa
3 sudu kerisek
5 sudu beras sangai
garam secukup rasa



Bahan untuk hiasan:-
2 biji cili merah, dihiris
1 labu bawang besar, dimayang
3 biji cili api



Cara membuatnya:-

• Cili kering ditumbuk hingga lumat, masukkan bawang merah dan ditumbuk jangan terlalu halus

• Masukkan bahan yang ditumbuk kedalam bekas, masukkan air asam jawa, garam dan kerisek.  Gaul hingga rata

• Masukkan kerang dan taugeh, digaul biar hingga rata, kemudian masukkan bawang besar, cili merah dan cili api, digaul rata dan akhir sekali taburkan beras goreng