Sukun Goreng Mudah Dan Sedap

 

Bahan-bahan :

buah sukun, dipotong nipis

3 cawan tepung beras (tak kisah cap apa)1 

1 sudu air kapur makan

Sedikit garam, larutkan dalam 1 cawan air

Kunyit atau pewarna kuning

Cara Penyediaan :

• Satukan tepung beras, garam dan kunyit di dalam bekas bersama air kapur makan. Gaul rata dan masukkan air  hingga menjadi adunan yang tidak terlallu cair atau pekat. 

• Panaskan minyak di dalam kuali.

• Celupkan hirisan sukun ke dalam adunan tepung dan masukkan ke dalam kuali setelah minyak panas. Goreng dalam minyak agar terendam dalam kuali

• Balik-balikkan kepingan sukun hingga masak dengan sempurna dan diangkat. Siap untuk dihidangkan dan dimakan dengan cili kicap.