Bahan-bahan

5 ekor ikan kembung

1 mangkuk santan pekat

1 mangkuk santan cair

5,7 biji belimbing, dibelah dua

1 batang serai, diketuk

2 keping asam keping

1/2 mangkuk air

garam secukup rasa


Bahan kisar

1 biji bawang merah

1 inci kunyit hidup

7 tangkai cili padi


Cara Penyediaan

1. Renihkan bahan kisar didalam periuk dengan 1/2 mangkuk air serta serai yang diketuk. Biar mendidih seketika. 


2. Masukkan santan cair, biar mendidih sekejap kemudian masukkan ikan kembung dan buah belimbing 


3. Masak hingga nampak ikan dan belimbing masak, kemudian masukkan santan pekat. Bila kuah nampak hampir mendidih, tutup api. Jangan sampai pecah minyak. Akhir sekali masukkan garam secukupnya. Siap