Kerabu Buah Bacang Dengan Ikan Bilis

 

Bahan-bahan

2 biji buah bacang

1 mangkuk ikan bilis, digoreng

1 labu bawang besar, dihiris nipis

10 tangkai cili api

sos ikan

gula

garam secukup rasa

Cara Penyediaan

Buah bacang dibuang kulit dan dicincang (kalau nak guna penyagat pun boleh). Masukkan ke dalam bekas, campurkan bawang besar, cili api, sos ikan, garam dan gula. Gaul hingga mesra. Akhir sekali masukkan ikan bilis yang digoreng. Siap. Sedia untuk dimakan.

Nota

1. Kalau ada bunga kantan, dihiris halus dan dicampurkan dengan kerabu. Lagi sedap.

2. Kalau nak tabur kacang goreng yang ditumbuk pun sedap.