Resepi Ayam Goreng Lemon Mudah Dan Sedap

Resepi Ayam Goreng Lemon Mudah Dan Sedap | Selalu makan ayam lemon ni kat kedai Chinese Muslim atau kat hotel yang menghidangkan makanan cina. Kalau dihidangkan lauk ni memang tak berkelip mata apalagi bila dimakan dengan nasi goreng cina dan letak cili hijau jeruk tu. Uishh memang tak pandang yang lain.

Tapi sekarang ni nak ke restoran tu memang risau sangat sejak pandemik melanda jadi tak dapat makan kat kedai, kita buat sendiri dan puashati sebab boleh makan banyak dan dengan bahagian ayam yang kita suka.

Resepi Ayam Goreng Lemon Mudah Dan Sedap

Bahan-bahan

Ayam - terpulang nak banyak mana, diperap dengan sos tiram

Daun bawang / daun sup

1 biji bawang kuning atau merah

2 potongan nipis buah lemon

Bancuhan tepung

1 biji telur

1/4 cawan tepung jagung (jangan terlalu cair dan terlalu pekat)

sedikit garam

secubit lada putih

(ada orang letak baking powder dlm 1/2 sudu - terpulang ikut citarasa ya)

minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Sos Lemon

3 sudu gula

1/2 kiub ayam dibancuh dengan 1 cawan air (kalau ada chicken broth pun lagi sedap)

2 sudu perahan lemon

sedikit garam

Resepi Ayam Goreng Lemon Mudah Dan Sedap

Nota : ada yang suka letak pewarna kuning, boleh je kalau nak

Cara membuatnya :

• Perap potongan ayam lebih kurang 30 minit

• Bancuh bahan-bahan tepung hingga sebati.  Panaskan kuali yang berisi minyak.  Celupkan potongan ayam kedalam bancuhan tepung dan goreng ayam hingga masak dan bertukar warna agak perang.  Ulang hingga semua ayam habis digoreng

• Masukkan semua bahan untuk membuat sos kedalam mangkuk besar dan digaul hingga sebati

• Panaskan minyak dan masukkan bahan untuk sos dan dikacau seketika dengan api sederhana hingga kuah menjadi agak pekat dan letakkan kepingan lemon untuk seketika dan tutup api.

• Tuang sos keatas ayam  dan kalau tak suka ayam tu nanti lembik, asingkan dan masukkan bila sudah sedia untuk dimakan.