Bahan-bahan:
Sotong
10 batang cili padi, diketuk
2 batang serai, diketuk
½ biji bawang besar, dihiris
3 ulas bawang putih
1 inci lengkuas, diketuk
1 inci halia
1-2 keping asam gelugur
Tomato
Daun limau purut
Garam
Serbuk perasa atau mushroom seasoning
Cara Penyediaan
1. Didihkan air di dalam periuk, kemudian, masukkan serai, bawang, bawang putih, lengkuas, halia, cili padi dan asam keping.
2. Bila air sudah betul-betul mendidih, masukkan sotong, tomato, dan daun limau purut.
3. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa atau mushroom seasoning secukupnya. Siap untuk dihidang!
0 Ulasan